بهترین دسرهای فرانسوی

در این مقاله از خوشمزه گردی قصد داریم ۱۰ نوع از معروف ترین دسرهای فرانسوی برای شما معرفی کنیم.در این سری ابتدا مواد اولیه غذاهای فرانسوی را بیان می کنیم و سپس معروف ترین دسرهای فرانسه که بسیار خوشمزه می باشند ,معرفی می کنیم.

می دانید که غذاهای فرانسوی بسیار معروف و خوشمزه هستند و دیگر این غذاها بسیار مشهور می باشند که حتی محدود به مرزهای این کشور نیستند بلکه بسیاری از کشور ها منو رستوران های خود را فرانسوی کرده اند.

محبوب ترین دسرهای جهان در حال حاظر برگرفته از دسرهای فرانسوی می باشد که در تهیه آن ها تکنیک های خاصی به کار برده می شود,با ما همراه باشید.

۱- کرم بروله

یکی از بهترین و معروف ترین دسرهای فرانسوی کرم بروله می باشد که تشکیل شده از خامه غلیظ و وانیلی و کاسترد که با رویه ای کاراملی و قهوه ای رنگ تکمیل می شود.این دسر خوشمزه را در ظرف های کوچک سرامیکی درست و بیشتر اوقات برای تزیین این دسر از میوه های تازه مانند توت فرنگی استفاده می کنند.

۲- ماکارون

یکی از شیرینی های خوشمزه و معروف فرانسوی به نام ماکارون می باشد.این شیرینی بسیار خوشمزه و خوش قیافه تشکیل شده از سفیده تخم مرغ و شکر را با مربا یا خامه پر می کنند.همچنین مدل دیگر این شیرینی با وانیل و کاکائو تهیه می شود.

۳- نان خامه ای

این شیرینی بسیار معروف در تمامی شیرینی فروشی های ما وجود دارد. نون خامه ای یکی از این دسرهای دوست داشتنی فرانسوی می باشد.این شیرینی را با خمیر پفی پخته و درونش را با خامه زده شده، کاسترد یا بستنی پر می کنند و همچنین با استفاده از سس شکلات، کارامل یا شکر رنگی تزئین میکنند.

۴- اکلر

این شیرینی ظاهری مثل ساندویچ دارد که از خمیر پفی و به طور سنتی درون اکلرها از خامه پر میکنند که روی آن را با لایه غلیظی از شکلات می پوشانند.شما می توانید در انواع طعم ها اکلر را میل کنید, مانند کاسترد وانیلی، کاکائویی، قهوه ای، شاه بلوطی، میوه ای، پسته ای و کرم چیبوست

۵- کرم کارامل

دسر معروف دیگر فرانسه که برای ما ایرانی ها بسیار آشنا می باشد,کرم کارامل است.کرم کارامل را با این تفاوت تهیه میکنند که لایه کاراملی شفاف و مایع آن را می پوشاند و همانند کرم بروله لایه شکننده ای ندارد.

۶- موس شکلاتی

دسر سبک فرانسوی به نام موس شکلاتی که تشکیل شده از سفیده تخم مرغ زده شده، یا خامه زده شده که برای طعم موس از کاکائو و شکلات استفاده می کنند.برای طعم بهتر به این دسر هم قهوه، پوره میوه و یا وانیل و نعنا به آن اضافه میکنند.

۷- سوفله

دسر کیک فرانسوی به نام سوفله که از دسرهای قدیمی این کشور می باشد.سوفله فرانسوی تشکیل شده از زرده و سفیده تخم مرغ همراه با کاسترد، سس خامه، سس بشامل و یا پوره، طعم دار .

۸- کلافوتس

کیک میوه ای معروف فرانسه با نام کلافوتس که ا گیلاس سیاه پخته می شود و با لایه ای از خمیر ضخیم اسفنجی پوشانده و پس از پخت کیک، روی آن قدری پودر شکر می پاشند و در اکثر اوقات با خامه میل میکنند.این کیک را با میوه های دیگر هم تهیه می شود از جمله:گیلاس، آلو، زردآلو، انواع بری ها، هلو…

۹- پوار بل الن

عکس بسیار لذیذ این دسر خود گواه خوشمزه بودن آن می باشد.پوار بل الن یک دسر فرانسوی می باشد که گلابی پوست گرفته را در شیره شکر می خوابانند و در نهایت با بستنی وانیلی و سس شکلات سرو میل مکینند.

۱۰- تارت تاتن

دسری با طعم متفاوت از میوه که با بستنی وانیلی و یا خامه میل میکنند.این دسر بر گرفته از نام یک هتل به نام تارتین گرفته شده است.در این هتل برای اولین بار این دسر تهیه شده است.

امتیاز شما
[Total: 3 Average: 5]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفا پاسخ سوال زیر را وارد کنید * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.